OLAF in HAWAII(’13年7月15日 カイルアのモケズでパンケーキ)

今日はカイルアへ行って、シナモンズでは無くモケズでパンケーキを食べてこよう。
今回の滞在でカイルアへ行くのは4回目になる。
好きな街になってしまった。
評判によるとモケズのリリコイ・パンケーキは絶品だと言う。
楽しみだ!


また、8時5分発の56番バスでアラモアナを出発。
9時過ぎにカイルアへ到着。

カラパワイカフェ&デリ にも興味が有ったのでそこに寄る。
カラパワイマーケットの姉妹店だそうだ。
朝食、ランチ、ディナーどの時間帯でもロコ、観光客共に人気のあるオールデイダイニングの様だ。
店内でゆっくり食事を楽しむことも店外のオープンエアのテーブルを利用することも可能な様だ。
オープンテラスが有る店の全面。
食事をしている家族がいた。
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入口。
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店内は朝食をとっている人がちらほら。
田舎の雰囲気。
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メニュー。
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ショーウインドウの中には美味しそうな品が並ぶ。
でも、「ランチだったら此処かナ?」と思うがパンケーキ屋さんの方へ行こう。
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目的の店「モケズ・ブレッド&ブレックファスト」へ向かう。
途中に像が立っていた。
足ヒレを付けて潜りをしている姿だ。
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カイルアらしいのんびりとした空気が流れるホオライ通りを行くと、ブルーの建物が見えてきます。
こちらが「モケズ・ブレッド&ブレックファスト」。
店の前のテラス席にも朝食を楽しんでいる人達が既に多数。
店は先日来た「シナモンズ」より、こじんまりしている。
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左右に部屋が有る様で右側の部屋の奥にキッチンが有る様だ。
既に満席だ。
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左側の部屋に名前を書くところがある。
そこに名前を書いて椅子に座って待つ。
ラッキーなことに10分もしないで席の準備が出来た。
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店内はブルーを基調としたさわやかなインテリアがステキ! 
プレートや置物など、田舎風のぬくもりあふれる雰囲気がホッと落ち着きます。
「オンサイド?アウトサイド?」
と聞かれ「インサイド。」とお願いした。
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メニュー。
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オーダーはこの店一押しのリリコイ・パンケーキ。
二枚セットと三枚セットが有るが$1しか違わないので美味しいと評判のパンケーキ自体をお持ち帰りしようと、三枚セットをオーダー。
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もう一品はネットによるとこれもまた美味しいと評判の「エッグ・ベネディクト」にしようとメニューを眺めるがそれが乗っていない。
ウエイトレスさんに聞くと「ブレックファストの卵料理を、ポーチドエッグにすれば良い。」との事。
マフィンの上にハム、ポーチドエッグを重ね、その上にオランデーズソースをかけたエッグ・ベネディクトが想像できないが、スクランブルエッグを食べるよりましとの思いでそれを注文。

コーヒーを飲みながら待つこと10分以上。
やってきました憧れのリリコイ・パンケーキ。
見るからに旨そう。
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リリコイソースのさわやかな酸味とほのかな甘み、ふんわりとしたまろやかな食感がたまりません!
そんなソースのオリジナリティもさることながら、いちばん感激したのは、パンケーキ自体の味わい。
甘めに配合された生地は、ふかふかなのにもっちりと重量感があり最高です。
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ブレックファストも来ました。
ハムも旨いし、ハッシュブラウンもカリッとした表面のおこげがたまらない。
やはり想像していたエッグ・ベネディクトは違ったがポーチドエッグも半熟状態がちょうど良かった。
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やはり、食べきれずに「ボックス、プリーズ」でお持ち帰り。
これで、チップ込み$25はお安い。
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カイルアまで朝食を食べに来たかいがあった。
なんでも、モケズのパンケーキは、オーナーのおばあちゃんのレシピに基づき、粉からすべて自家製というこだわりのメニューだそうだ。
接客も暖かい。
大満足の朝食でした。


後日 談(’13年8月8日)

ハワイの日刊ローカルニュースに以下の記事が載っていた。

カイルアの人気パンケーキ店が日本進出!

オアフ島カイルアの人気パンケーキ店である「モケズ・ブレッド&ブレックファスト」が、東京に店舗をオープン予定であることが明らかになった。
モケズのケオラ・ウォーレンさんは「日本のサンリオ社との間でフランチャイズ契約を提携し、9月1日(日)に東京に店舗をオープンする予定です。
人口も多く、巨大な市場である東京に進出できることは非常に喜ばしく、さらなる店舗数の拡大も目指したいです」と語った。
モケズでは今回の日本出店のほか、カイルア店の店舗拡張工事も進められており、約1ヵ月半後には店舗内の座席数が90席に拡大する見込みとなっている。

日本の店はあまり興味ないが、カイルアの店が大きくなることがほんとに良いのかな?
人気店ブー○○の様に店を大きくしてばしょも変えたら味が落ちた。
そう思うのはOLAFだけか?
そんな事が無いようにお願いしたい。