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zoom RSS OLAF塩そばを食べに行く。(’16年11月7日 北千住 そば助)

<<   作成日時 : 2016/11/08 04:25   >>

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TVで越前そばを紹介していた。
越前そばと言うと辛味大根のおろしをかけてネギとカツ節をかけて食べるものだと思っていた。
しかし、そのTVでは塩そばと言ってダシが醤油の返しでは無く塩で味を付けた物だった。
面白そうだ。
新蕎麦の季節でもあり塩そばを食べさせてくれるところは無い物かネットで調べた。
福井の越前そばでは無い様だが塩そばを食べられる所を見つけた。
北千住駅の付近らしい。
早速行ってみた。


ネットによると「そば助」と言った店の様だ。
北千住から日光街道方面に歩いて行く。
あった!
何やら立ち食いそば店に毛が生えたような店だ。
庶民的で良い。
十割蕎麦と幟が出ている。
ホントかナ?
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表側には色々ベタベタと張り紙が凄い。
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店に入る。
女将さんが対応してくれている小さな店だ。
壁にはベタベタと有名人の色紙などがはられている。

自動食券販売機で蕎麦を探す。
色々あるが、お酒の類とお摘みも多い。
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塩だしの鶏そばを食べてみることにした。
730円。
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塩味の茹でた鶏がゴロゴロ乗っていた。
蕎麦は十割そばと言っているだけあってコシが有ってそこそこ旨い。
茹でて伸びたそばとは違う。
ダシは塩味だがカツ節だしでは無い。
何でダシを取っているのだろう?
振り掛けてあるゴマがまあまあの味を出している。
そこそこだった。

食べ終わって店を出る時にお土産が売られているのに気が付いた。
ダシ類が置かれていた。
迷ったが買うのは止めて帰ってきた。
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次回は千住宿を散策してここの蕎麦を食べることにしよう。
そば打ちの友人も連れて来て評価させよう。

面白い店を見つけた。
満足。

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